1960年除夕之夜，毛主席和大家一起度过了一个简朴的年夜饭。面对桌上的简单菜肴，毛主席轻松地笑着说：大家都知道，眼下是困难时期，虽然这桌饭菜没有大鱼大肉，但已经很丰盛了！说完，他拿起筷子，夹了一小块葱花饼放进嘴里，轻轻咀嚼了几下，脸上露出一丝满意的神色。
展开剩余74%就在大家都为困难时期的坚持感动时，毛主席突然对程汝明说：你做的葱花饼可以继续做了，其他的节约还是要节约。程汝明喜极而泣，深感毛主席对他的信任与关怀。 程汝明以其精湛的厨艺和无私的奉献赢得了毛主席的信任和喜爱。1962年，全国灾情得到缓解，人民恢复生产，程汝明也终于能够为毛主席继续做他钟爱的红烧肉了。 直到2012年，程汝明在北京逝世，享年86岁。作为国家特一级厨师，他为中国餐饮文化的传承做出了重要贡献。毛主席曾写过他做的武昌鱼，这道菜成为了程汝明厨艺的象征，也见证了他与毛主席之间深厚的情感。 程汝明的生涯，不仅仅是一位厨师的故事，更是一段深情厚意的历史。在那个困难的时期，他为毛主席的健康着想，以一颗赤诚之心，守护着这个国家的领导者和人民的福祉。
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